Tasikmalaya — Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang tengah digaungkan pemerintah tidak diikuti oleh SMP Al Muttaqin Kota Tasikmalaya. Sekolah ini sudah 25 tahun lebih menerapkan program makan siang mandiri dengan sistem yang dinilai lebih efektif dan sehat.
Sejak tahun 2000, SMP Al Muttaqin menyediakan makan siang yang dimasak langsung di dapur sekolah. Proses memasak dilakukan sejak pukul 08.00 WIB, lalu disajikan pada pukul 11.00 WIB dalam kondisi hangat. Jumlahnya terbatas hanya 700 porsi, khusus untuk siswa dan guru.
Untuk menjaga kualitas gizi, sekolah menghadirkan ahli gizi yang mengawasi menu harian. Variasi makanan selalu berganti setiap hari dan dikonfirmasikan kepada orang tua setiap minggu. Jika ada siswa yang tidak menyukai menu tertentu, sekolah menyediakan opsi pengganti.
Kepala SMP Al Muttaqin, Iman Kandarisman, mengatakan pihaknya sudah terbiasa dengan program ini.
“Sejak tahun 2000 tidak pernah ada masalah. Menu selalu dikonfirmasikan ke orang tua,” ujarnya.
Menariknya, harga seporsi makan siang di sekolah ini sama dengan program MBG, yakni Rp15.000 per porsi yang dibayar orang tua setiap bulan. Dengan sistem mandiri, kualitas makanan lebih terjamin karena dimasak langsung di sekolah dan dikonsumsi dalam kondisi segar.
Model pengelolaan ini dinilai bisa menjadi contoh penerapan program MBG di sekolah lain, dengan tetap mengutamakan kesehatan dan kenyamanan siswa.
