KAPOL.TV – Siswi SMK Perwari Tasikmalaya jurusan Tata Boga bernama Hilya Khulliyatus Sa’ba, menjadi Juara 2 dalam ajang memasak Food Plating Competition Chef Day 2 dalam kegiatan Rakerda Indonesian Chef Association (ICA) Jawa Barat 2025.
Kegiatan ini diselenggarakan di Gedung Pusat Perkembangan Industri Kerajinan (PPIK), di Kelurahan Kersanagara, Kecamatan Cibeureum, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat, Senin (20/1/2025).
Adi Riadi Firmansyah A.Md., Par. guru SMK Perwari mengku bangga dengan prestasi yang diraih siswinya itu. Bersama Dewi Nurdamayangi, S.Pd, M.Pd, dirinya menjadi mentor siswi kelas 11 tersebut.
“Ini sebagai langkah awal menuju bangkitnya SMK Perwari dalam sektor tata boga. SMK Perwari ini sangat melegenda di Kota Tasikmalaya sebagai SMK tata boga yg sudah menciptakan banyak siswa dan siswi berkompeten,” kata Adi, Senin (20/1/2025).
“Namun dengan persaingan sekarang perlu ada strategi pemasaran, yang memang lumayan sulit. Tetapi yayasan dan para guru ikut berkontribusi agar SMK Perwari kembali hidup dengan karakternya. Itu terbukti dengan langkah awal tahun pada semester genap ini kita mampu masuk podium di runner up berkat kerja keras para guru dan kepala sekolah,” sambungnya.
Dia pun menyebut ingin membawa SMK Perwari kembali berjaya, apalagi Adi sendiri merupakan pengajar yang diambil dari dunia industri.
“Saya ingin SMK Perwari ini sebagai penggagas di dunia food dan beverage. Menyalurkan siswa-siswinya untuk mampu bersaing di dunia industri. Dibekali knowledge product yang mumpuni dan mental yang kuat,” tuturnya.
“Namanya juga dunia pelayanan “hospitality”, jadi kita harus serius untuk belajar karena banyak sekali materi yan harus di pelajari,” ujarnya.
Dia pun mengungkapkan, bahwa SMK Perwari Kota Tasikmalaya kembali membuka PPDB di tahun ajaran baru tahun ini. Dia menyebut, pihak yayasan maupun pengajar siap menerima peserta didik baru dengan berbagai perubahan dan inovasi.
“Penerimaan peserta didik baru di tahun ajaran baru ini tentunya dengan teknik pengajaran yang sudah di kembangkan, agar SMK Perwari tetap hebat dengan signature-nya di bidang Tata Boga. Dengan dukungan ketua yayasan, kepala sekolah, dan para guru, kita siap melakukan perubahan untuk menuju yg lebih baik lagi.” pungkasnya.
